3بصلات كبيرة وتقطع الى حلقات
1كوب ماء 1كوب حليب
العجين:1كوب طحين ثلاث ارباع كوب ماء
1ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح 1ملعقة اكل زيت
ينقع البصل في الماء والحليب مدة نصف ساعة
وثم تصفى وتوضع فوق قماش لتجف
وثم يخلط العجينة وثم تترك قليلا ليتخمر
وثم تغمس حلقات البصل بلعجين وثم تغلى في زيت وتقدم
1كوب ماء 1كوب حليب
العجين:1كوب طحين ثلاث ارباع كوب ماء
1ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح 1ملعقة اكل زيت
ينقع البصل في الماء والحليب مدة نصف ساعة
وثم تصفى وتوضع فوق قماش لتجف
وثم يخلط العجينة وثم تترك قليلا ليتخمر
وثم تغمس حلقات البصل بلعجين وثم تغلى في زيت وتقدم