- :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::

الماستر: الاداريون; رسالة sms : مرحبا بك
زائر

عدد المساهمات : 4802
تاريخ التسجيل : 04/10/2009
العمر : 41
https://adeladel.ahlamontada.com

مساهمة رقم 1

- :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::

من طرف الماستر السبت 03 سبتمبر 2011, 6:40 pm

- :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا
::

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- نغسل صدور الدجاج وننقعها في مويه وخل ..
2- نسلق حبة بطاطس ونهرسها مع فنجان حليب او ملعقتين جبنة سائلة..
3- نقطع الصدور من الوسط ونحشيها بطاطا ونسكرها باعواد ..
4- نتبلها بملح وفلفل اسود من كل جهه ..( مثل ماهو موضح بالصوره )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5- نعمل تتبيله عباره عن (( عصير ليمونه + ملح + بهارات مشكله + شطه قودي
السايله
+ صوص التتبيله من فرشلي ونكثر منها + زيت زيتون + فص ثوم مفروم + ملعقه
صغيره بابريكا ))
6- نتبل الدجاج ونقلبه من كل الجهات وثم نحفظها بالثلاجه ..
7- بعد ساعه تقريبا تحمر قطع الدجاج في قليل من الزيت حتى تتحمر وتبدء
تستوي ..
8- نغمس الدجاج في الصوص بعد نزع الاعواد منها ،، ونتركه حتى ينضج تماما ..
9- لعمل الصوص (( نشوح البصل مع قليل من الزيت وثم نضيف الثوم ..ونضيف
البهارات والملح
عندما يذبل البصل نضيف الجزر المبشور والذره ..ونحركها جيدا ثم نضيف علبه
كريمه خفق صغيره

مع نصف كاس ماء وتترك حتى تغلي وتحرك باستمرار ..))

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توضع قطع الدجاج في صحون التقديم وثم يصب عليها الصوص ..
وتزين بالبقدونس ...

مواضيع مماثلة

» بيتزا بالاطراف المحشيه((دجاج)) بالصوووووووور
» تربية الدجاج الرومي
» الدجاج المحمر بالفلفل
» رولات الدجاج اللذيذة..
» برياني مورج الدجاج

۩۞۩۞ شبكة رونق الحرف ۞۩۞۩

۩۞۩۞ شبكة رونق الحرف ۞۩۞۩

۩۞۩۞ شبكة رونق الحرف ۞۩۞۩

- :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::

- :: قطع الدجاج المحشيه بالبطاطا ::

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة