وأوضح الباحثون أن مستخلص أوراق الزيتون كانت قد استخدمت منذ العصور القديمة لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والسكري والأغراض الطبية الأخرى، علماً بأن ارتفاع ضغط الدم يؤثر على نحو بليون شخص في جميع أنحاء العالم.
وأشار الباحثون إلى أن جرعة مقدارها 1000 ملليجرام يومياً من مستخلص أوراق الزيتون فعالة لتغيير أسلوب الحياة في خفض مستويات ضغط الدم وخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول.