كما توصلت نتائج البحث إلى أن نسب بيروكسيد الهيدروجين الدهني وبروتين (سي) التفاعلي إنخفضت في الجسم مقارنةً بالمعدلات التي كانت سائدة في بداية الدراسة.
وقد أجرى الخبراء هذه الدراسة على ما يبلغ مجموعه 160 سيدة تناولن التفاح لمدة تزيد عن ستة أشهر، وتتراوح أعمارهن من 45 إلى 65 عامًا.
وعلق أحد الباحثين على هذه النتائج بالمثل الإنجليزي القديم الذي يقول "تفاحة في اليوم تُبقيك بعيدًا عن الأطباء".